GIROFLE DE MADAGASCAR
Une épice d’exception, née du savoir-faire malgache
Réputé pour son parfum puissant et son arôme chaud, le clou de girofle de Madagascar est l’une des épices les plus recherchées au monde. Grâce à notre vaste réseau de collecteurs répartis dans les zones les plus reculées du nord-est de l’île, nous accédons aux meilleures plantations, là où les girofliers offrent leur qualité la plus noble.
Une qualité forgée par la maîtrise et la précision
Chez Trimeta Agro Food, chaque clou de girofle est le résultat d’un processus long, rigoureux et entièrement maîtrisé.
Notre objectif : offrir un produit naturel, sûr et conforme aux standards les plus stricts, tout en soutenant une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Notre processus exigeant :
Séchage naturel au soleil, pendant plusieurs jours, pour révéler l’intensité aromatique du clou de girofle
Cela permet d’éliminer griffes, poussières et matières indésirables.
Tri mécanique, pour homogénéiser les lots et garantir une qualité constante.
Tri manuel minutieux, dernière étape essentielle pour sélectionner uniquement les clous de girofle les plus parfumés et les plus réguliers.
CERTIFICATIONS ET MEMBRES
