VANILLE GOURMET DE MADAGASCAR
Vanille pour les particuliers et la restauration
La collection Gourmet de Trimeta Agro Food est conçue pour les amateurs de cuisine et les gourmands. Nos gousses de vanille Gourmet proviennent des meilleures plantations malgaches. Récoltées à la main, affinées selon des méthodes traditionnelles.
TYPES DE VANILLE GOURMET
Née du terroir malgache, Trimeta Agro Food grandit au rythme des valeurs qui unissent les hommes, la terre et le savoir-faire.
Chaque produit raconte une histoire d’exigence, de respect et de passion partagée.
Notre capacité de production de vanille gourmet durant toute l'année
+ 400
tonnes /an
Nous produisons jusqu’à
400 tonnes de vanille par an, prêtes à l’exportation. Cette capacité nous permet de répondre aussi bien aux commandes en gros volumes qu’aux besoins spécifiques de nos clients.
Pourquoi choisir nos vanilles gourmet ?
Nos gousses sont rigoureusement sélectionnées pour garantir une qualité constante et un parfum exceptionnel :
Gousses longues (14 à 20 cm), noires, brillantes et lustrées, sans défauts ni moisissure
Un affinage maîtrisé qui donne des gousses souples et faciles à fendre, avec une humidité parfaitement contrôlée entre 30 % et 35 % pour une conservation optimale.
Arômes riches, chauds, floraux et légèrement sucrés : une explosion de saveurs qui sublime toutes vos créations.
Une vanilline naturelle élevée (> 1,6 %) et un intérieur rempli de fines graines (« caviar de vanille ») pour une utilisation gourmande et aromatique.
CERTIFICATIONS
